Fährt man über die Insel wird man überrascht von der großen Anzahl an Weinanbauflächen. Die Weinberge profitieren vom maritimen Klima der Île de Ré, das für seine milden Winter und warmen, aber nicht übermäßig heißen Sommer bekannt ist. Bei dieser Anzahl an Weinanbauflächen muss es natürlich auch Bioweine geben. Eine kurze Online-Recherche hat mich auf […]
Dieses Jahr haben wir während unserer Sommerurlaubs eine Woche auf der Île de Ré, eine kleine Insel an der französischen Westküste, verbracht. Besonders im Urlaub macht es Spaß, lokale Weine zu probieren. Daher nehmen wir im Supermarkt gerne eine kleine Auswahl an Bioweinen in unsere Ferienunterkunft mit. Dieses Mal hatte sich auch ein Pineau des […]
Erneut hat uns ein Tipp von einem Freund erreicht: „Probiert doch mal die Weine vom Weingut Schwarztrauber aus der Pfalz, genauer gesagt, aus Neustadt an der Weinstraße aus, v.a. den Rosé trocken kann ich empfehlen.“Und Tipps von Freunden gehen wir natürlich immer gerne nach. Also haben wir uns die Website angesehen und uns ein wenig […]
Faszinierendes und unnützes Wissen rund um den Wein. Es findet sich immer eine passende Gelegenheit, mit diesem Wissen zu glänzen. Wussten Sie eigentlich schon … ??? Es gibt Menschen, die haben Angst vor Wein. Der Fachbegriff heisst „Oenophobie“ und sie gehört zu den spezifischen Phobien. Die „Oenophobie“ bezeichnet die Angst vor Wein, dem Weintrinken, Menschen […]
Am letzten Wochenende war es mal wieder so weit. In der altbekannten Runde von 6 leidenschaftlichen Weintrinkern haben wir dieses Mal Bio Weißweine aus Deutschland in die Blindverkostung reingenommen und bewertet. Test Bio – Weißweine: die Testkandidaten Silvaner trocken (2018) vom Weingut Baldauf (Ramsthal) Der Wilde Silvaner trocken (2018) vom Weingut Weigand (Iphofen) Cabernet Blanc […]
Geschichte des Weinguts Feligreno Feligreno bewirtschaftet 2,25 ha Weinberge in der exponierten Zwingenberger Steillage „Alte Burg“ am Westhang des Melibokus, der höchsten Erhebung an der Bergstraße. Die Geschichte von Feligreno begann 2001. Damals erwarben drei befreundete Familien einen mit alten Riesling-Reben bestockten Weinberg in der Zwingenberger Weinlage Alte Burg. Dies war die Geburtsstunde der Winzergemeinschaft […]
Wir haben uns vorgenommen, nur die Bioweine, die uns geschmacklich überzeugt haben, auf bioweinexperte.de anzubieten. Zudem wollen wir die Weingüter und Winzer hinter den Weinen vorstellen. Doch wie machen wir das eigentlich? Als Erstes recherchieren wir nach Bio-Weingütern und nehmen per Mail Kontakt auf und stellen bioweinexperte.de kurz vor. Bei Interesse an einer Zusammenarbeit bitten […]
Das Weingut Gustavshof liegt im Herzen von Rheinhessen circa 30 km südlich von Mainz. Er wird von der ganzen Familie Roll in der 4. Generation bewirtschaftet und ist ein klassischer Familienbetrieb. Die Weinberge umfassen 18 ha Rebfläche. Seit 2004 arbeiten sie nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus, 2007 wurde das Weingut Gustavshof Mitglied bei EcoVin […]
Augen auf beim Bioweinkauf, denn Begriffe wie „ Wein aus integriertem Landbau“ oder „Wein aus kontrolliertem Anbau“ sind keine geschützten Begriffe. Wer Wein in Bioqualität kaufen möchte, sollte die Bioweine Siegel kennen. Als Erstes sollte man nach dem EU-Bio-Logo auf den Weinflaschen Ausschau halten. Die Zusammensetzung der Codenummer für eine in Deutschland zugelassene Kontrollstelle lautet: […]
Nimmt man einen Biowein und vergleicht ihn mit einem Wein aus konventionellem Anbau, so wird man feststellen, dass sie unterschiedlich schmecken. Das gleiche Ergebnis würden Sie aber immer erzielen, solange die beiden Weine nicht aus dem gleichen Fass, dem gleichen Jahrgang und vom gleichen Winzer stammen. Anderes Terroir, andere Vinifikation, andere Reben sind dafür z.B. […]
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