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Bio Weisswein

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  • Wie wird Weisswein hergestellt?
  • Weisswein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben. Durch das frühzeitige Abpressen des Beerensaftes werden die farbgebenden Pigmente aus der Beerenschale weitgehend vermieden und es entsteht die uns bekannte Farbe des Weissweins. Weisswein hat im Vergleich zu Rotwein deutlich weniger Histamin.

  • Was ist Bio Weisswein?
  • Bei Bio Weisswein wird das Ökosystem im Weinberg gestärkt. Es wird auf chemisch - synthetische Düngemittel verzichtet. Viele Bio - Weissweine sind zudem vegane Weine, da komplett auf den Einsatz von tierischen Substanzen verzichtet wird. Die beliebtesten Weißweinsorten reichen dabei von Riesling über Sauvignon Blanc, Scheurebe, Grauburgunder, Muscat bis hin zu Müller-Thurgau (Rivaner) oder Chardonnay. Auch Auxerrois wird immer beliebter. Erfahren Sie hier auch, welche Bio Weissweine zu welchem Anlass bzw. welchem Essen passen.