Die Geschichte & Herkunft von Rotwein

Rotwein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit. Bereits vor über 6.000 Jahren wurde im heutigen Georgien und Armenien Wein produziert. Die Römer verbreiteten den Weinanbau in ganz Europa – bis nach Deutschland. Heute wird Rotwein weltweit angebaut und genossen, von klassischen Regionen wie Bordeaux und Toskana bis zu aufstrebenden Gebieten wie Südafrika und Neuseeland.

Wie wird Rotwein hergestellt?

1. Maischegärung: Nach der Ernte werden die roten Trauben zerdrückt. Schalen, Kerne und Fruchtfleisch vergären gemeinsam – dadurch entsteht die dunkle Farbe.
2. Gärprozess: Die alkoholische Gärung wandelt Zucker in Alkohol um. Sie dauert 1–3 Wochen.
3. Pressung & Reifung: Anschließend wird der Jungwein gepresst und meist mehrere Monate im Edelstahltank oder Eichenfass ausgebaut.
4. Abfüllung: Nach der Reifung wird der Wein filtriert und in Flaschen abgefüllt.

Die bekanntesten Rebsorten für Rotwein

Internationale Klassiker:

• Cabernet Sauvignon: Kräftig, tanninreich, ideal für Lagerung
• Merlot: Weich, fruchtig, beliebt für Cuvées
• Pinot Noir (Spätburgunder): Elegant, komplex – besonders in Burgund & Deutschland
• Syrah/Shiraz: Würzig, dunkle Beerenaromen, aus Frankreich und Australien

Beliebte Bio-Rotweine:

• Tempranillo (Spanien): Biologisch oft im Rioja vertreten
• Zweigelt (Österreich): Milder Bio-Rotwein mit Kirscharomen
• Grenache (Frankreich/Spanien): Typisch für biodynamische Weine

Ungewöhnliche & seltene Rotweine

• Tannat (Uruguay): Sehr tanninreich, spannend für Kenner
• Saperavi (Georgien): Dunkel, fast schwarz – uralte Rebsorte
• Susumaniello (Apulien): Alte italienische Sorte mit Renaissancepotenzial

Wie gut ist deutscher Rotwein?

Deutschland ist vor allem für Weißwein bekannt, doch Rotweine – vor allem Spätburgunder – genießen international wachsendes Ansehen. Regionen wie die Ahr, Baden oder Rheinhessen liefern elegante, feinfruchtige Rotweine mit ausgezeichneter Qualität. Zudem ist der Bio-Weinbau in Deutschland stark vertreten.

Welcher Rotwein passt zu welchem Essen?

Tipp: Leichtere Rotweine bei 14–16 °C servieren, kräftigere bei 18–20 °C.

Bio-Rotwein: Nachhaltiger Genuss

Bio-Rotweine stammen aus ökologischem Anbau – ohne synthetische Pestizide oder Kunstdünger. Viele Winzer setzen auf biodynamische Methoden und Handlese, was sich positiv auf Qualität und Umwelt auswirkt. Sie sind eine hervorragende Wahl für bewusste Genießer.

Rotwein günstig online kaufen

Hier finden Weinfreunde eine Top - Auswahl:

• Große Auswahl internationaler und deutscher Rotweine
• Exklusive Bio-Rotweine direkt vom Weingut
• Angebote
• Kundenbewertungen helfen bei der Auswahl
• Schnelle Lieferung direkt nach Hause

Achte beim Kauf auf:

• Herkunft & Rebsorte
• Jahrgang & Ausbauart (Holz oder Edelstahltank)
• Bio-Zertifizierung (EU-Label, Demeter, Ecovin)

Fazit: Rotwein – Vielfalt genießen & bequem online kaufen

Rotwein ist weit mehr als nur ein Getränk – er ist Kultur, Geschichte und Genuss in einem Glas. Ob klassisch oder außergewöhnlich, ob konventionell oder bio: Online findest du hier die besten Angebote, um hochwertige Rotweine günstig zu kaufen. Entdecke deine Lieblingsrebsorte und genieße den Rotwein, der zu dir passt!