Zero S (Gustavshof) – ungeschwefelt, histamingeprüft, 2022

Der Gustavshof Zero S ist ein komplett ohne Schwefelzusatz ausgebauter Rotwein. Seine Farbreflexe sind dunkel, seine Tannine sanft und reif. Durch seine jugendliche Eleganz bietet er sich auch für den alltäglichen Genuss und für Veranstaltungen an. Im Duft erinnert er an reife Waldbeeren und Schattenmorellen. Im Mund angekommen, zeigt er sich anschmiegsam und elegant mit reifen zurückhaltenden Tanninen.
Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützten Seitentälern des Kloppberges. Dort findet man kalkreiche Mergelböden mit Lehmanteilen, die den Charakter sehr positiv beeinflussen. Alle Weinberge des Gustavshof werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet und von Demeter zertifiziert. Der Gustavshof Zero S wird eher jung getrunken und hat seine Blütezeit in den ersten zwei Jahren.

Speiseempfehlungen: Der Gustavshof Zero S ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt perfekt zu Geflügelgerichten und Pasta.

Servieren Sie den Wein bei 18-20 °C oder leicht gekühlt.

Analyse:

Jahrgang: 2022
Geschmack: trocken
Alkohol²: 12,5 % vol
Restzucker²: 4,5 g/l
Säure / Acid²: 5,8 g/l
Freier Schwefel²: 0 mg/l
Vegan : ja
Histamin Level : < 0,25mg/l

Bio – Siegel: Demeter

Allergenhinweis: enthält Sulfite – nur natürlich gebildete

Inverkehrbringer: Weingut Gustavshof GbR |Hauptstrasse 53 |55234 Gau-Heppenheim

(² geschmacklich wahrgenommener Wert im langjährigen Mittel)