- Traube: Cabernet Cortis
- Aromen: exotische Fruchtnuancen und ansprechender, komplexer Geschmack
- Passt zu: würzige Curry-Gerichte
- Anlass: Abend- / Eventbegleiter
- Traube: Cuvée
- Aromen: Kirsche und Waldbeere
- Passt zu: zu BBQ, zu Käseplatte, zu Pasta, zu Wurst
- Anlass: Als Aperitif oder Alternative zum Sekt
Eins der ersten Weingüter, die wir zum Start von bioweinexperte.de besucht haben, war der Gustavshof in Gau-Heppenheim. Sowohl vom Geschmack als auch von der Qualität der Herstellung waren wir von Beginn an überzeugt. Und daher sind wir regelmäßig auf dem Gutavshof zu Besuch. Nachdem wir uns auf der Biodynamic Wine Fair im Alten Postlager in […]
- Traube: St Laurent
- Aromen: Heidelbeere, mittleren Taningehalt
- Passt zu: gegrillter Aubergine, kräftigen Käse
- Anlass: gechillte Herbstabende
- Jahrgang: 2018
Traube: Grauburgunder
Aromen: Melone, Birne und Banane sowie feinen Hefe- und Holznoten
Passt zu: Blumenkohlschnitzel, Spargel, Dorade
Anlass: einfach nur zum Genießen
Jahrgang: 2020
- Traube: Cuvée (Grauburgunder, Johanniter)
- Aromen: Birne, Zitrusfrüchte, etwas Gras, Quitten und Banane, im Mund frisch mit milder Säure, viel Frucht & feiner Mineralität
- Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, vegetarische Gerichte
- Anlass: vielfältig genießbar, z.B. mit Freunden am Lagerfeuer
- Traube: Würzer
- Aromen: Fein würziges Bouquet und ein lebendiger Abgang zeichnen diesen Wein aus
- Passt zu: asiatische Gerichte, gegrillte Aubergine, Falafel
- Anlass: ein etwas anderer Aperitif und einfach mal zur Zartbitter Schokoladen essen…..
- Traube: Cabernet Cortis
- Aromen: Komplex im Mund, adstringierend, viel Kirsche, Kompott, feine Mineralität, Beeren
- Passt zu: kräftigen Gerichten, rotem & weißem Fleisch, gut gewürzte Eintöpfe
- Anlass: idealen Begleiter für kräftige Gerichte
Traube: Huxelrebe Spätlese
Aromen: Aprikose, Pfirsich, Honig
Passt zu: Dessert, einem wunderbaren, gedeckten und glasierten Apfelkuchen
Anlass: Einfach mal als Alternative zum Espresso nach dem Essen.