Weisser Brunnen, Daniel Schweizer, Cuvée, trocken, 2022
Die Trauben wurden handgelesen, ohne Temperaturkontolle, keine Filtration, Saphira & Johanniter wurden direkt gepresst, der Gewürztraminer blieb während der Gärung in Kontakt mit den Schalen, im großen Holzfass ausgebaut. Nicht filtriert und ohne Schwefel.
Dieser Naturwein „Weisser Brunnen“ entfaltet seinen wirklichen Geschmack und Power erst auf den zweiten Schluck.
Traube: Cuvée (Saphira, Johanniter, Riesling und Gewürztraminer)
Passt zu: kräftige Tapasplatte, Hamburger mit Pommes
8 vorrätig
| Rebsorte: | Cuvèe (Saphira, Johanniter, Riesling und Gewürztraminer) |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Herkunft | Württemberg |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Restsüße | 0,0 g/l |
| Säuregehalt: | 7,5 g/l |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung |
| Besonderheit: | Naturwein, Spontanvergoren, |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Inverkehrbringer: | Daniel Schweizer, Bahnhofstrasse 65, 74193 Stetten Heuchelberg |
| Geschmack | trocken |
|---|---|
| Rebsorte | Cuvée |
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