2018er Pinot Noir Rosé – trocken – (St. Antony)

Sommer, Sonne, Sonnenschein!

Der Jahrgang 2018 mit seiner Frische und Knackigkeit spielte diesem Rosé (St. Antony) in die Karten. Neben seiner fruchtigen, erfrischenden Art besitzt er sogar eine feine Mineralität und eine aromatische Verspieltheit die sehr gefällt.

Der 2018er Rosé ist aus Pinot Noir Trauben gekeltert. Der Rosé ist dabei keine Resteverwertung von Trauben, die für die Rotweine nicht geeignet sind. Nein, das Weingut St. Antony baut ihren Rosé gezielt an, lesen, pressen und vinifizieren ihn mit größter Sorgfalt.

Er ist spontan vergoren. St. Antony ist davon überzeugt, dass ihm das mehr Charakter, ein tolles Mundgefühl und schließlich auch ein größeres Trinkvergnügen beschert. Er besitzt etwas an Kohlensäure, die ihn ungemein spritzig macht.

Stelvin-Schraubverschluss

Ideale Serviertemperatur: 8-10˚C

8,7 g/l Restzucker, 5,7 g/l Säure

Bouquet: Holunderblüten und rote Beeren wie Kirsche und Erdbeere

Mundgefühl: Ungemein packende Frucht, saftig und erfrischend

Anlass: Strand, Sonne, Terrasse, gute Freunde

Bio – Siegel: Demeter