Der Zero S Weiß ist der erste ungeschwefelte, biodynamische Wein in einer klassisch, bekannten und beliebten Stilistik weißer Pinot-Weine. Wir empfehlen daher geöffnete Flaschen innerhalb von 1-3 Tagen zu verbrauchen.
Die Grauburgunder und Johanniter Trauben, werden auf kalkreichen Böden, inmitten einer vielfältigen Pflanzenwelt biodynamisch nach Demeter-Richtlinien gepflegt und bearbeitet. Die vollreifen Trauben sind schonend gekeltert und werden in einer Spontangärung zu Wein.
Information für Allergiker: Der ZeroS Weiß ist durch ein anerkanntes Labor auf Histamin untersucht und trägt das HistCheck-Logo. Der Histamingehalt liegt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l.
Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Rebsorte: | Cuvée |
Restzucker: | 4,1 g/l |
Säure: | 5,8 g/l |
Qualität: | Qualitätswein |
Boden: | Buntsandsteinverwitterungsboden mit Lehm- und Kalkeinlagerungen. |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
Inverkehrbringer: | Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim |
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