Dornfelder & Spätburgunder – feinherb (Mohr-Gutting)

Über den Dornfelder & Spätburgunder (feinherb) vom Weingut Mohr-Gutting:

Boden und Lage:
Duttweiler liegt inmitten eines tiefgründigen, humusreichen „Lößriedels“ aus Gesteinsverwitterungsprodukten der Eiszeit. Die Lagen spiegeln in idealer Weise diesen sandigen Lös mit seinen Kalkeinschlüssen wieder. Mit ihrer Fähigkeit viel Wasser zu speichern und einer abwechslungsreichen Fauna besitzen die Weinberge beste Voraussetzungen für ein ideales Zusammenwirken zwischen Klima und Boden.

Der Wein:
Mohr-Guttings Klassiker für nicht trockenen Rotwein. Diese ausgewogene Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder hat sich seit Jahren bei ihnen bewährt. Der Dornfelder zeichnet sich durch seine Frucht und intensive Farbe aus. Demgegenüber steht der Spätburgunder als eher leichterer aber durchaus kräftiger Rotwein mit dichterer Taninstruktur. Bei diesem Wein dominiert die zarte Beerenfrucht des Dornfelders, der von dem noch jugendlichen, feinherben Charakter des Spätburgunders geprägt wird.

Eine harmonische Restsüße von 24,0 g/l rundet diesen Rotwein ab. Durch den niedrigen Säuregehalt von 5,3 g/l wirkt er frisch und ist mit 11,5 %Vol. Alkohol auch nicht zu schwer.

Bio-Siegel: Ecovin

Veganer Wein: ja

Inverkehrbringer: Weingut Mohr-Gutting, Dudostraße 44-46, 67435 Neustadt